Crema de pepino y aguacate

Name: Crema de pepino y aguacate
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Yogures naturales; 2 Pepinos pequeños; 1 Aguacate; 1 Limón

5/5

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Receta de crema de pepino y aguacate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una crema fría con verduras de temporada.

10 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de pepino y aguacate

Pela los pepinos, córtalos en trozos y mételos en el vaso de una batidora.
Deshuesa el aguacate y añádelo junto a los pepinos.
Incorpora los yogures y el zumo de limón y bate todo bien. Mientras bate, añade un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra en un hilo fino para que emulsione.
Sirve la crema de pepino y aguacate.

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