Crema de coliflor
5,0/5
Receta de crema de coliflor, reparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una deliciosa y fácil crema.
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60 min
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Sopas y cremas
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Española
Ingredientes
Elaboración : crema de coliflor
Preparación:
30 min
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Cocción:
30 min
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Tiempo total
60 min
- Lava y cocina el coliflor en agua hirviendo con un poco de sal por 25 minutos hasta que esté suave. Retira el agua y reserva.
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego bajo e incorpora la harina poco a poco.
- Luego agrega la crema de leche y las yemas de huevo, sigue mezclando.
- Agrega la mezcla anterior en la batidora con el coliflor y mezcla hasta obtener una textura cremosa y sin grumos.
- Sirve y disfruta tu crema de coliflor.
Autor: Alexandra
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