Crema de calabaza y guisantes

Name: Crema de calabaza y guisantes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Calabaza; 1 taza Guisantes cocidos; 1/2 Cebolla; 1 taza Agua; 1 diente Ajo; Al gusto Sal y pimienta; 1 cucharada Aceite de oliva

5/5

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Receta de crema de calabaza y guisantes, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una rica crema de verduras.

25 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de calabaza y guisantes

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min

Pela y corta la cebolla y el ajo en cuadritos pequeños. Reserva.
Corta la calabaza en trozos pequeños y cocínala en agua hirviendo con un poco de sal por 5 minutos o hasta que esté blanda.
En la batidora agrega la calabaza, los guisantes, el agua y procesa.
En un cazo con aceite agrega la cebolla y el ajo, saltea por 2 minutos, luego agrega la mezcla de calabaza, salpimienta y cocina por 5 minutos.
Sirve caliente y disfruta la crema de calabaza y guisantes.

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