Crema de calabaza y champiñones

Name: Crema de calabaza y champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Calabaza; 100 g Champiñones; 1 taza Leche de almendras; 2 cucharadas Mantequilla; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

5/5

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Receta de rema de calabaza y champiñones, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un delicioso entrante caliente

30 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de calabaza y champiñones

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Pela y corta la calabaza en trozos medianos. Luego cocínala en agua hirviendo con un poco de sal por 10 minutos, escurre y deja enfriar.
Corta los champiñones en rodajas delgadas y cocina en una sartén con la mantequilla por un par de minutos hasta q estén blandos.
Luego agrega en la batidora la calabaza, la leche, los champiñones y procesa.
Vierte en un cazo y cocina por 5 minutos.
Sirve caliente, decora con unas rodajas de champiñones y disfruta la crema de calabaza y champiñones.

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