Crema de calabaza y batatas

Name: Crema de calabaza y batatas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Calabaza; 2 Batatas; 1 Zanahoria; 1 Cebolla; 1 pastilla Caldo de verduras

5/5

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Receta de crema de calabaza y batatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una crema naranja ideal para el otoño, muy rica y sencilla.

40 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de calabaza y batatas

Preparación: 10 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 40 min

Corta la calabaza, las batatas y la zanahoria en cubos grandes y dóralas con un poco de aceite en una cazuela.
Vierte el agua al ras con las verduras y agrega la pastilla de caldo. Cocina a fuego medio durante unos 30 minutos.
Tritura las verduras con una batidora de mano y añade un poco de leche o nata.
Ajusta de sal y sirve la crema de calabaza y batatas.

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