Crema de calabacín y espinacas

Name: Crema de calabacín y espinacas
Prep time: 14 min
Cook time: 20 min
Total time: 34 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Calabacín; 1 Puerros parte blanca; 400 g Espinacas frescas; 3 -4 ramitos Brocoli; Albahaca fresca; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de crema de calabacín y espinacas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una crema de verduras muy rica y fácil de hacer.

34 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de calabacín y espinacas

Preparación: 14 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 34 min

Trocea el calabacín y el puerro. Lava las espinacas.
En una cazuela rehoga el puerro por 3-4 minutos.
Añade el calabacín y las espinacas, salpimienta y añade agua, 1 litro más o menos o hasta cubrir las verduras.
Añade el brócoli y deja que se cocine todo a fuego lento unos 15 minutos.
Tritura bien con la batidora, sirve y decora con las hojas de albahaca. Se puede aliñar con zumo de limón. Sirve la crema de calabacín y espinacas.

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