Crema de brócoli y curry

Name: Crema de brócoli y curry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Brócoli mediano; 1 Patata; 3 Zanahoria; 1 cucharita Ajo en polvo; 1 cuchara sopera Curry normal o picante; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de crema de brócoli y curry, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una crema de verduras con curry muy rica y fácil de hacer.

35 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de brócoli y curry

Preparación: 15 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 35 min

Lava la verdura y corta la patata y las zanahorias en trocitos y el brócoli en ramitos.
Pon a hervir toda la verdura en agua hasta cubrirla con 1 cucharita de sal y 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva. Deja la verdura que hierva unos 15 -18 minutos, hasta que se ablanden.
Añade el curry y el ajo en polvo y deja 3 minutos más.
Tritura bien la crema. Puedes servir con picatostes.
Sirve la crema de brócoli y curry.

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