Crema de alcachofa

Name: Crema de alcachofa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 50 g Mantequilla; 3 Alcachofa; 2 tazas Agua; 3 cucharadas Harina de trigo; 1 lata Leche; 1 Cebolla

5,0/5

2 reseñas

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Receta de crema de alcachofa preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes una deliciosa y saludable crema.

35 min
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Sopas y cremas
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Española

Ingredientes

Elaboración : crema de alcachofa

Preparación: 20 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 35 min

Corta la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
En una olla con agua hirviendo cocina las alcachofas por 15 minutos. Retira las hojas externas de las alcachofas y corta las puntas.
En una sartén agrega la mantequilla, la cebolla, el ajo, la alcachofa y cocina por 5 minutos. Cuela y agrega la leche y la harina.
Cocina a fuego bajo hasta obtener una textura cremosa. Retira del fuego y sirve tu deliciosa crema de alcachofas.

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