Crackers de miel

Name: Crackers de miel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 32 parts
Cuisine: Americana
Ingredients: 250 g Harina semi integral gruesa; 115 g Azúcar moreno; 65 g Mantequilla blanda; 1 Huevo; 2 cucharadas Miel; 2 cucharadas Leche; 1 cucharadita Levadura química; 1/2 cucharadita Sal

5/5

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Receta de los clásicos Graham crackers de miel caseros. Unas galletitas de miel que sirven como base de una cheescake o de unos s'mores. Deliciosas.

35 min
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Postres y dulces
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Americana

Ingredientes

Elaboración : crackers de miel

Preparación: 20 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 35 min

Con la ayuda de un robot de cocina, bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremosa. Bate el huevo, la miel y la leche.
Mezcla la levadura, la harina semi integral gruesa y la sal. Añádelo a la mezcla anterior hasta obtener una pasta uniforme. Forma una bola y déjalo reposar en la nevera 1 hora.
Precalienta el horno a 175ºC. Divide la masa en 2 bolas. Estira las bolas con un rodillo sobre un papel de cocina. Corta la pasta en 16 rectángulos y con ayuda de un cuchillo, marca unos agujeros.
Hornea durante 15 minutos hasta que las galletas estén doradas. Deja enfriar las galletitas y disfruta de los crackers de miel.

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