Costillas de cerdo con cerveza

Name: Costillas de cerdo con cerveza
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 kilo Costillas de cerdo; 1 Cebolla grande; 2 dientes Ajo; 350 ml Cerveza; 250 ml Zumo de naranja o mandarina; 4 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharita Pimentón normal o picante; Al gusto Sal y pimienta

5/5

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Plato riquísimo de costillas de cerdo marinadas en cítricos y hechas en olla a presión. ¡A qué suena delicioso! Aquí tienes la receta por pasos.

50 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : costillas de cerdo con cerveza

Preparación: 10 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 50 min

Corta las costillas y coloca en un recipiente hondo, salpimentar a gusto.
En el zumo de naranja/mandarina pon el ajo machacado y el pimentón. Mezcla bien y cubre las costillas. Deja que reposen en la nevera por un par de horas.
Corta la cebolla en juliana, sofríe un par de minutos en el aceite. Añade las costillas ya marinadas junto con el marinado.
Añade la cerveza, cierra la olla y cuando empiece a hervir deja unos 40 minutos.
Sirve las costillas de cerdo con cerveza.

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