Costillas con patatas

Name: Costillas con patatas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 8 Costillas; 4 Patatas; 1 Cebolla; 1 diente Ajo; 1 pizca Pimentón; 1 hoja Laurel; 1/2 vaso Vino blanco; Aceite; Sal; Agua

5/5

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Receta de costillas con patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne con patatas muy rico.

40 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Utensilios

Cacerola baja
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Elaboración : costillas con patatas

Preparación: 10 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 40 min

En una cacerola, pon un poco de aceite de oliva, con la cebolla y el diente de ajos picados, a fuego suave. Una vez empiecen a dorarse, añade las costillas, la hoja de laurel y una pizca de sal.
Pela y corta las patatas. Cuando tengan un color dorado, tanto la cebolla como el ajo, añade las patatas.
Una vez se hayan rehogado un poco, añade medio vaso de vino y un poco de pimentón, remueve y deja que el alcohol se evapore durante unos minutos.
Añade agua hasta cubrir todos los ingredientes y deja que cueza a fuego lento hasta que las patatas estén en su punto.
Sirve las costillas con patatas.

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