Preparación:
10 min
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Cocción:
50 min
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Tiempo total
60 min
Corta el conejo en trozos y dóralos en una sartén con aceite.
En un bol, mezcla la mostaza, la crema fresca, el vinagre, la sal y la pimienta. Incorpora esta a la sartén, cuando el conejo esté dorado y cocina durante 5 minutos a fuego lento.
Corta las zanahorias en rodajas y agrégalas a la sartén con el vino blanco.
Cocina a fuego lento durante 45 minutos. Sirve el conejo con mostaza.