Coles de Bruselas con cerveza

Name: Coles de Bruselas con cerveza
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 650 g Coles de Bruselas; 130 ml Cerveza; 50 g Mantequilla; 1 Chalota; 1 hoja Laurel; 1 cucharadita Azúcar; Sal y pimienta

4,5/5

2 reseñas

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Receta de coles de Bruselas con cerveza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una guarnición muy rica y saludable.

40 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : coles de bruselas con cerveza

Preparación: 20 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 40 min

Pela, lava bien los coles y escúrrelos. Pela y pica la chalota. Luego dórala en una sartén antiadherente con mantequilla.
Agrega el azúcar y una hoja de laurel, y cocina a fuego alto durante 5 minutos.
Vierte la cerveza y deja que evapore durante 3 minutos. Salpimienta y cubre con una tapa. Cocina otros 10-15 minutos.
Sirve los coles de Bruselas con cerveza.

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