Churros al horno

1. Precalienta el horno a 180ºC. En un cazo, calienta el agua con la mantequilla a fuego medio hasta que esté fundida.
2. Añade la sal, la stevia y el aceite. Mézclalo y agrega la harina. Sigue mezclando hasta que esté todo bien integrado hasta obtener una masa espesa.
3. Retira del fuego y agrega los huevos sin dejar de mezclar. 
4. Cubre una bandeja de horno con papel sulfurizado. Coloca la masa en una churrera o manga pastelera y ve formando churros del tamaño que quieras. 
5. Hornéalos durante 25 minutos a 180ºC. Sácalos y déjalos atemperar levemente antes de disfrutarlos. 
6. Acompaña estos deliciosos churros al horno con un chocolate bien calentito. 

Autor: Rocio