Cazuela de pollo con arroz

Name: Cazuela de pollo con arroz
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 3 tazas Arroz (ya hervido); 3 Pechugas de pollo; 3 Dientes de ajo; 2 Pastillas de caldo de pollo; 1 Zanahoria; 1 Cebolla mediana; 1/2 Morrón rojo (pimiento morrón); 1/2 Morrón verde (pimiento morrón); 250 cc Nata para cocinar; 1 cucharadita pimentón dulce; 1/2 taza Agua; a gusto Sal

5/5

4 reseñas

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Receta innovadora del clásico platillo de pollo con arroz. Una opción muy interesante, simple y sabrosa, como plato principal en una cena caliente.

40 min
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Arroces | Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : cazuela de pollo con arroz

Preparación: 15 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 40 min

Pica bien fino la cebolla, los pimientos morrón, la zanahoria y los 3 dientes de ajo. Salta todo con aceite de oliva en una cazuela.
Corta las pechugas en cubos, agrega sal y pimienta. Incorpora los cubos de pollo al fondo de cocción de la cazuela. Agrega 1/2 taza de agua, tapa y cocina a fuego bajo, revolviendo de tanto en tanto, durante 10 minutos.
En una cacerola pequeño calienta la nata, agrega las pastillas de caldo de pollo y revuelve hasta disolver. Incorpora la nata a la cazuela con el pollo. Agrega el pimentón dulce y revuelve. Deja cocinar unos 3 o 4 minutos.
Retira la cazuela del fuego y agrega el arroz ya cocido.
Sirve inmediatamente esta exquisita cazuela de pollo con arroz.

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