Carrillera al horno
5,0/5
Receta de carrillera al horno, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un segundo plato de carne al horno muy sabroso.
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135 min
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Carnes y aves
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Española
Ingredientes
Elaboración : carrillera al horno
Preparación:
15 min
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Cocción:
120 min
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Tiempo total
135 min
- Precalienta el horno a 170°C y pon calor arriba y abajo.
- Mientras, pon todos los ingredientes en crudo en una bandeja un poco honda. Tapa con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
- Pasado este tiempo, destapa y dale la vuelta a las carrilleras de vez en cuando. Rocía con el mismo jugo que hay en la bandeja por encima, hasta que queden doraditas.
- Deja 1 hora y media más. Pero como cada horno es diferente, lo mejor es ir pinchando la carne y déjala hasta que esté tierna.
- Retira y sirve la carrillera al horno.
Autor: Serena
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