Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano

Name: Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Carpaccio de ternera; 70 g Rúcula; 50 g Parmesano; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5,0/5

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Receta de carpaccio de ternera con rúcula y parmesano, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante ideal para una cena ligera

10 min
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Aperitivos y entrantes | Carnes y aves
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : carpaccio de ternera con rúcula y parmesano

Lava y escurre la rúcula. Ralla el queso parmesano en virutas grandes.
Acomoda el carpaccio en 4 platos, coloca la rúcula en el medio y espolvorea con queso parmesano.
Aliña con aceite, sal y pimienta.
Sirve el carpaccio de ternera con rúcula y parmesano.

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