Carpaccio de pulpo

Name: Carpaccio de pulpo
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 100 g Patas de pulpo cocidas; 1 puñado Lechuga variada (opcional); 5 cucharadas Aceite de oliva; 3 cucharadas Vinagre blanco; 1 cucharadita Alcaparras; 1/2 cucharadita Pimentón; Al gusto Sal

5,0/5

1 reseñas

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Receta de un sorprendente carpaccio de pulpo, un plato delicioso, muy sencillo de hacer y sobre todo, muy rápido. Para preparar un aperitivo en 5 min

11 min
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Aperitivos y entrantes | Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : carpaccio de pulpo

Preparación: 10 min | Cocción: 1 min | Tiempo total 11 min

Corta las patas de pulpo en rondas muy finas. Colócalas en un plato y sálalo al gusto.
En un vaso mezcla el aceite, el vinagre y el pimentón. Mézclalo bien y aliña el pulpo por encima.
Puedes decorar con unas hojas de lechuga o unas alcaparras. Ya puedes servir el carpaccio de pulpo.

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