Preparación:
20 min
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Cocción:
20 min
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Tiempo total
40 min
Saca las verduras del congelador y saltéalas en una olla con agua y sal unos 5 minutos.
Pon a remojo las laminas para canelones en agua caliente. Luego sécalas con papel de cocina.
En una sartén poncha la cebolla picada y el ajo. Añade la verdura congelada. Luego añade el tomate frito y espera que se reduzca.
Extiende en una bandeja para horno las laminas de canelones y rellena con verduras. Cierra y cubre los canelones con la salsa bechamel y queso rallado.
Lleva al horno con el grill a 250 °C hasta que los canelones con verduras estén dorados.