Preparación:
10 min
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Cocción:
25 min
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Tiempo total
35 min
Corta la calabaza en trozos pequeños y cocina en agua hirviendo por 25 minutos, hasta que esté suave.
Retira la calabaza del agua y extrae la pulpa. Mezcla en una olla a fuego lento con el azúcar, la canela y el agua. Luego cuela la pulpa para obtener un jarabe. Reserva.
En una olla hierve la leche, agrega el café, la vainilla y el jarabe de calabaza.
Sirve tu café con calabaza en tazas de vidrio y decora con crema batida y canela en polvo.