Receta de bol con salmón (Poké bowl), preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes una deliciosa ensalada hawaiana.
Preparación:
20 min
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Cocción:
10 min
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Tiempo total
30 min
En una olla, coloca 2 tazas de agua y 1 taza de quinoa. Deja cocinar durante 10 minutos y cuela como de costumbre.
Sirve la quinoa en un bol, como base de lo que será tu Poké Bowl. Añade encima aguacate picado en cuadros, una taza de judías, queso tofu picado en cuadros, un rábano picado y algas marinas.
Pica en cuadros, con un cuchillo bien filoso, el filete de salmón crudo y añádelo al bol. Adereza con salsa de soya, pimienta, jengibre, sal y semillas de sésamo.