Bizcocho de zanahorias y albaricoques

Name: Bizcocho de zanahorias y albaricoques
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Albaricoques; 150 g Zanahorias; 150 g Leche; 100 g Almendras; 100 g Harina; 80 g Azúcar; 80 g Pasas; 50 g Harina integral; 50 g Ron; 1 sobre Levadura

5/5

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Receta de bizcocho de zanahorias y albaricoques, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre sencillo y rico.

80 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : bizcocho de zanahorias y albaricoques

Preparación: 30 min | Cocción: 50 min | Tiempo total 80 min

Pela las zanahorias y rállalas.
Ponlas en un bol con las almendras picadas, el azúcar, las pasas, las 2 harinas y la levadura.
Mezcla todo, vierte la leche alternando, el ron y la mantequilla derretida.
Revuelve bien hasta obtener una mezcla homogénea. Finalmente agrega los albaricoques cortados en tiras.
Vierte todo en un molde para bizcochos y hornea a 180° C durante aproximadamente 50 minutos. Sirve el bizcocho de zanahorias y albaricoques.

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