Bizcocho de zanahoria y coco

Name: Bizcocho de zanahoria y coco
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Zanahorias; 200 g Harina de coco; 130 g Azúcar; 75 g Harina; 40 g Pepitas de chocolate; 1 sobre Levadura; 3 Huevos; 4 cucharadas Mermelada; 50 ml Jugo de naranja

5/5

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Receta de bizcocho de zanahoria y coco, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre de coco y zanahoria muy rico y delicioso.

40 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : bizcocho de zanahoria y coco

Preparación: 10 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 40 min

Lava las zanahorias y rállalas.
Ponlas en un procesador de alimentos o en un bol y revolviendo agrega la harina, la harina de coco, la levadura y el azúcar.
Agrega los huevos uno a la vez. Luego vierte el jugo de naranja y las pepitas de chocolate.
Pon la mezcla a un molde engrasado y hornea a 175 grados durante 30 minutos.
Decora con una fina capa de mermelada y harina de coco. Sirve la tarta de zanahoria y coco.

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