Bizcocho de trigo sarraceno

Name: Bizcocho de trigo sarraceno
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Harina de trigo sarraceno; 100 g Harina; 300 g Azúcar; 300 g Mantequilla; 6 Huevos; 16 g Levadura

5/5

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Receta de bizcocho de trigo sarraceno, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con trigo sarraceno muy rico y delicioso.

75 min
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Postres y dulces
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : bizcocho de trigo sarraceno

Preparación: 30 min | Cocción: 45 min | Tiempo total 75 min

En un bol mezcla la mantequilla derretida y la mitad del azúcar. Luego añade la levadura y las harinas.
Agrega las yemas de huevo una a la vez y mezcla durante 10 minutos.
Monta las claras de huevo a punto de nieve y añade la otra mitad del azúcar. Después incorpóralas a la mezcla anterior.
Enmanteca y enharina un molde de 28 cm y vierte la mezcla en él. Hornea el bizcocho en el horno a 180°C durante 45 minutos.
Retira el bizcocho de trigo sarraceno del horno, deja enfriar y sirve.

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