Elaboración
: bizcocho de avena con mermelada casera
Preparación:
40 min
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Cocción:
35 min
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Tiempo total
75 min
En un bol, mezcla avena en hojuelas, harina de trigo, aceite, 1 cucharada de azúcar pulverizada, huevos y leche. Reserva la otra cucharada de azúcar pulverizada para decorar.
Vierte en un bol y lleva al horno a 180 ºC durante 35 minutos.
Para la mermelada: corta las fresas y vierte en una olla, añade 8 cucharadas de azúcar y un chorrito de agua. Deja cocinar 20 minutos y retira del fuego. Luego agrega miel.
Sirve el bizcocho de avena con mermelada casera. Decora con azúcar pulverizada.