Preparación:
30 min
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Cocción:
25 min
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Tiempo total
55 min
En una sartén, pon una taza de vino tinto, agrega 4 cucharadas de mermelada y cerezas con almíbar. Cocina durante 5 minutos.
En la parrilla cocina el bistec por ambos lados, agrega sal y pimienta cayena al gusto. Sirve y vierte la salsa de mermelada encima. Acompaña con hojas de lechuga bañadas en vinagre.