Atún con costra de patatas

Name: Atún con costra de patatas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 1.0 Atún fresco; 300 g Patatas; 2 Chalotas; 4 ramitas Tomillo; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de atún con costra de patatas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de pescado muy rico y fácil de preparar.

60 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : atún con costra de patatas

Preparación: 30 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 60 min

Pela y ralla las patatas. Limpia y pica finamente las chalotas con las ramitas de tomillo y añade las patatas picadas. Sal, pimienta y mezcla bien.
Coloca el atún sobre una hoja de papel de hornear. Sal, pimienta, aliña con un par de cucharadas de aceite y cubre por completo con la mezcla de patatas.
Hornea a 180°C durante 15 minutos y luego con el grill durante 5 minutos.
Corta el atún en rodajas no demasiado finas y sirve el atún con costra de patatas.

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