Arroz con salmón ahumado

Name: Arroz con salmón ahumado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Arroz; 150 g Salmón ahumado; 15 cl Vino blanco; 5 1.0 Caldo de pollo; 1 Puerro; 2 Dientes de ajo; 40 g Mantequilla; 0,3 cucharadita Cúrcuma; 1 cucharadita Eneldo; ralladura Limón

5/5

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Receta de arroz con salmón ahumado, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato caliente con salmón muy sabroso.

40 min
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Arroces
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Española

Ingredientes

Elaboración : arroz con salmón ahumado

Preparación: 10 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 40 min

Sofríe el puerro lavado y picado con el ajo y 40 g de mantequilla, a fuego lento durante unos 10 minutos.
Agrega el arroz y la cúrcuma, saltea hasta que los granos se vuelvan traslúcidos.
Vierte el vino blanco, revuelve y deja que se evapore por completo.
Agrega un cucharón de caldo y vierte el resto en varias tandas, revolviendo regularmente, hasta que el arroz esté listo. Salpimienta al gusto.
Al final de la cocción, agrega las tiras de salmón ahumado, el eneldo y la ralladura de limón. Sirve el arroz con salmón ahumado.

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