Arroz a la cubana con plátano

Name: Arroz a la cubana con plátano
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Cubana
Ingredients: 180 g Arroz; 100 g Tomate frito; 2 Plátanos; 1 Diente de ajo; Para sofreír y freír Aceite de oliva virgen extra

5/5

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Receta del tradicional arroz a la cubana, con su plátano incluido. Un plato muy sencillo de hacer, delicioso y de contrastes, que te sorprenderá.

30 min
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Arroces
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Cubana

Ingredientes

Elaboración : arroz a la cubana con plátano

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

En una cazuela, agrega un chorrete de sal y dora el ajo. Agrega el arroz, dale un par de vueltas y agrega el doble de agua que de arroz. Deja cocinar aproximadamente unos 15-18 minutos, dependiendo del tipo de arroz.
Corta los plátanos en dos, a lo largo. Cuando queden 5 minutos para que el arroz esté listo, fríe los plátanos.
Fríe también los huevos fritos.
Para servir, coloca el arroz en una taza o molde. Vuélcalo en el plato. Agrega el tomate frito, el plátano frito y el huevo frito.
Ya está listo el arroz a la cubana con plátano.

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