Albóndigas de patatas y calabacines

Name: Albóndigas de patatas y calabacines
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 5 Patatas cocidas; 3 Calabacines medianos; 2 Huevos; 2 cucharas soperas Harina; Sal, pimienta; 1 cucharita Perejil seco; Aceite para freír

5/5

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Receta para albóndigas de patatas y calabacines perfecta para picoteo o aperitivo. Un plato caliente con verduras muy fácil y sencillo.

35 min
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Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : albóndigas de patatas y calabacines

Preparación: 15 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 35 min

Machaca bien las patatas cocidas. Ralla los calabacines lavados y pelados.
Mezcla bien las patatas, los calabacines, los huevos, sal, pimienta y perejil.
Prepara albóndigas de la mezcla, pásalas por harina y fríe en aceite caliente hasta que tengan un bonito color dorado.
Sirve las albóndigas de patatas y calabacines.

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