Albóndigas de calabacín al horno

Name: Albóndigas de calabacín al horno
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 600 g Calabacín; 160 g Queso de oveja rallado; 55 g Huevos; 130 g Pan rallado; 1 pizca Nuez moscada; 1 pizca Tomillo; Sal y pimienta

5/5

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Receta de albóndigas de calabacín al horno, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante de verduras saludable, al horno.

30 min
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Recetas vegetarianas
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Española

Ingredientes

Elaboración : albóndigas de calabacín al horno

Preparación: 15 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 30 min

Lava los calabacines y rállalos gruesos. Pásalos por un colador para eliminar el exceso de agua.
Vierte en un bol el queso, los calabacines rallados, el huevo, el pan rallado, la pimienta, la nuez moscada, el tomillo y la sal.
Mezcla todos los ingredientes con las manos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Luego forma bolitas del tamaño de una nuez, colócalas en una bandeja para horno con papel pergamino y hornea a 190°C durante 15 minutos.
Sirve las albóndigas de calabacín al horno.

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