Julio: las mejores verduras del mes

¿Quieres frescura? Las ensaladas y los platos fríos serán tus mejores aliados este verano. Para que puedas preparar platos ligeros y refrescantes, te presentamos nuestras 5 verduras favoritas para consumir durante todo el mes de julio.

2/5 La zanahoria

Las zanahorias son una de las hortalizas más cultivadas en el mundo. Su color naranja se debe a la presencia de pigmentos llamados carotenoides. La zanahoria contiene betacaroteno, un antioxidante muy potente, que ayuda a luchar contra el envejecimiento, regenera, cicatriza y mejora el estado de la piel. Además, las fibras que contiene la zanahoria regulan el tránsito y facilitan la digestión.

Aquí están nuestras recetas fáciles y sabrosas con zanahoria.