Harina
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250 gr |
Agua
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120 gr |
Aceite de oliva
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50 gr |
Sal
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1 cucharadita |
Elaboración: wraps con thermomix
- Mezcla la sal y el agua en el vaso de la Thermomix. Programa durante 2 minutos a 37° C y a velocidad 1.
- Agrega la harina y el aceite de oliva. Programa el modo de amasado durante 3 minutos. Si la masa se pega a los lados del vaso, agrega más harina.
- Forma una bola a partir de la preparación obtenida. Envuélvela en papel film y déjala reposar durante 30 minutos.
- Divide la bola en seis partes. Extiende la masa con un rodillo.
- Cocina las tortillas en una sartén antiadherente sin aceite, en cada lado durante aproximadamente 2 minutos. Sirve los wraps con Thermomix.
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