Verduras al horno con parmesano

Name: Verduras al horno con parmesano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Queso parmesano; 2 Calabacín; 1 Zanahoria; 1 Cebolla morada; 2 Pimentón rojo; 2 Pimentón verde; 2 Berenjena; 3 Huevo; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

5/5

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Receta de verduras al horno con parmesano, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con poco tienes un delicioso bol de verduras al horno.

60 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : verduras al horno con parmesano

Preparación: 30 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 60 min

Lava y corta el calabacín, la zanahoria, la cebolla morada, el pimentón rojo y el pimentón verde. Agrega sal y pimienta al gusto.
Coloca todos las verduras en un molde para horno.
Lleva al horno a 180ºC durante 20 minutos.
Saca del horno y agrega el huevo batido y queso parmesano. Hornea durante 10 minutos más.
Sirve las verduras al horno con parmesano.

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