Vasitos de tiramisú

Name: Vasitos de tiramisú
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 Huevo; 130 g Queso mascarpone; 60 g Eritritol; 45 g Azúcar pulverizado; 1 vaso Café; 1/2 vaso Baileys; Cacao puro; Chocolate negro mínimo 70%; Bizcochos de Soletilla

5/5

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Receta de vasitos de tiramisú, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un mini postre delicioso, con café y galletas.

30 min
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Postres y dulces
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : vasitos de tiramisú

Separa la yema de la clara.
Con unas varillas eléctricas mezcla la yema y el eritritol/azúcar hasta blanquear la mezcla.
Integra la yema y el eritritol junto con el queso mascarpone.
Monta la clara con una pizca de sal y une con la mezcla anterior con cuidado, sin batir, y con movimientos suaves y envolventes.
Corta los bizcochos de la medida del fondo de tus vasitos y báñalos en baileys para que empapen sin llegar a romperse.
Añade la crema y forma capas de bizcochos humedecidos en café y licor con crema.
Por último espolvorea cacao y llévalo a la nevera un mínimo de 2 horas, siendo recomendable de un día para el otro.
Sirve los vasitos de tiramisú.