Elaboración
: mascarpone con chocolate y frutos rojos
Preparación:
10 min
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Cocción:
5 min
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Tiempo total
15 min
Pon en un cazo la leche y la nata y calienta hasta que comience a hervir.
En un bol, desmenuza el chocolate y añade la leche y la nata hirviendo. Mezcla todo hasta que el chocolate se funda y agrega la mantequilla a trozos pequeños para que se deshaga también.
Por otro lado, mezcla el mascarpone con el azúcar glas y el azúcar vainillado.
Ahora monta los vasitos. Alterna una capa de chocolate con otra de mascarpone hasta acabarlo.
Si quieres, puedes poner una base de galleta picada con mantequilla y puedes rematarlo con unos frutos rojos o con un culis de frutos rojos. Mételo en la nevera y déjalo enfriar un mínimo de 2 horas para que coja cuerpo. Sirve el mascarpone con chocolate y frutos rojos.