Turrón peruano

Name: Turrón peruano
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Peruana
Ingredients: 1 kg Harina; 1 taza Leche; 200 g Azúcar moreno; 4 Yemas de huevo; 250 g Manteca; 125 g Margarina sin sal; 2 cucharaditas Ajonjolí tostado; 2 cucharaditas Anís; 1 cucharadita Vainilla; 1/2 kg Miel; 100 g Chispas de colores; 1 cucharadita Sal

3,8/5

4 reseñas

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Este postre es un clásico que ha acompañado millones de hogares peruanos a lo largo de los años.

100 min
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Postres y dulces
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Peruana

Ingredientes

Elaboración : turrón peruano

Preparación: 90 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 100 min

En un bol, mezcla la harina con azúcar y la sal. Añade la manteca y la margarina sin sal. Mezcla bien y luego añade las yemas de huevo.
Incorpora el ajonjolí, el anís, la leche y la vainilla. Mezcla con tus manos hasta que tengas una masa homogénea.
Forma laminas cuadradas uniformes con la masa y colócalas en una bandeja engrasada. Hornea por 10 minutos o hasta que se doren y luego deja enfriar.
Cuando las laminas se enfríen, coloca uno junto a otro y extiende una capa de miel.
Finalmente, cubre todo con miel y decora con las chispas de colores el turrón peruano.

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