Trucha en papillote

Name: Trucha en papillote
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Truchas; 2 Patatas; Aceite de oliva; Perejil; 2 dientes Ajo; 4 rodajas Limón; Al gusto Sal y pimienta

5/5

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Receta de trucha en papillote, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un pescado al horno muy rico, saludable y fácil de preparar.

40 min
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Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : trucha en papillote

Preparación: 10 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 40 min

Pela y corta las patatas en rodajas bastante finas (de unos 2-3 mm de grosor).
Coloca un papel de aluminio grande en una bandeja para hornear y coloca las rodajas de patatas. Luego coloca la trucha, una ramita de perejil, 1-2 rodajas de limón y un diente de ajo en el corte de cada pescado.
Espolvorea las truchas y las patatas con un chorrito de aceite de oliva y agrega un poco de sal.
Cierra el papel de aluminio y hornea en un horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos.
Luego comprueba la cocción, sazona con pimienta y sirve la trucha en papillote.

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