Truchas
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2 |
Mantequilla
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20 g |
Limón
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1 |
Salvia
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1 ramita |
Harina
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50 g |
Sal y pimienta
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Elaboración: trucha con mantequilla y salvia
- Compra 2 truchas muy frescas. Lávalas bien y sécalas con papel de cocina.
- Pon la harina en un plato y pasa las truchas por la harina.
- Derrite la mantequilla en una sartén, sofríe ligeramente la salvia y luego agrega las truchas.
- Dora las truchas por un lado durante 5 minutos, luego dales la vuelta. Cubre con tapa y cocina otros 5 minutos, sazonando con sal.
- Sirve la trucha con mantequilla y salvia.
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