Tostadas con berenjena

Name: Tostadas con berenjena
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 8 rebanadas Pan de molde integral; 0,3 taza Tomates cherry; 100 g Queso feta; 1 Berenjena; 1 cucharada Aceite de oliva; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta; Al gusto Menta fresca

5/5

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Receta de tostadas con berenjena, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un rico aperitivo super rico y saludable.

20 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : tostadas con berenjena

Preparación: 10 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 20 min

Corta la berenjena en rodajas, salpimienta y dora en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva.
Lava y corta los tomates a la mitad.
Corta el queso en cuadritos.
Pon a tostar las rebanadas de pan, luego agrega unas rodajas de berenjena, un par de tomates y un poco de queso.
Decora con menta fresca y disfruta las tostadas de berenjena.

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