Tostada con pimiento rojo

Name: Tostada con pimiento rojo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g Ricotta; 1 Pimiento rojo; 1 Cebolla; 1 Pepino; 1 Pan; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de Tostada con pimiento rojo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un aperitivo muy rápido de hacer y muy sabroso.

45 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : tostada con pimiento rojo

Preparación: 15 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 45 min

Lava y abre por la mitad los pimientos. Quita las semillas y corta los pimientos en tiras. Pela y pica la cebolla. Lava el pepino y córtalo en trozos pequeños.
Pon los pimientos y la cebolla en una sartén, rocía con aceite de oliva, sal y pimienta. Cocina por 10 minutos a fuego lento.
Pon la ricotta en un bol, sal y pimienta. Aplástala con un tenedor.
Rocía las rebanadas de pan con un chorro de aceite de oliva y cubre con la ricotta.
Pon en cada rebanada de pan el pimiento rojo, la cebolla y el pepino. Sirve la tostada con pimiento rojo.

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