Plátanos
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2 |
Harina
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175 g |
Huevos
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3 |
Azúcar
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2 cucharadas |
Leche
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20 cl |
Levadura
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1 sobre |
Aceite de oliva
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3 cucharadas |
Sal
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1 cucharadita |
Elaboración: tortitas de plátano
- Bate los huevos y mézclalos con la leche y el azúcar.
- En un bol grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla anterior.
- Agrega el aceite y mezcla todo. Corta los plátanos en rodajas.
- En una sartén caliente, derrite un poco de mantequilla, coloca 3 rodajas de plátanos y luego vierte un cucharón de su preparación sobre ella. Cocina durante aproximadamente 2 minutos antes de darle la vuelta.
- Sirve las tortitas de plátano.
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