Tortilla francesa con puerros y finas hierbas

3,8/5
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Tortilla francesa con puerros y finas hierbas

Receta de tortilla francesa con puerros y finas hierbas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una cena rápida, saludable y rica.

Ingredientes

Elaboración : tortilla francesa con puerros y finas hierbas

Preparación: 15 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 35 min
  1. Lava y corta los puerros en rodajas. En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite y luego dora los puerros y el curry durante unos 15 minutos, revolviendo regularmente. Reserva.
  2. En un bol, casca y bate los huevos enérgicamente. Pica el perejil y el eneldo y revuélvelos. Sal, pimienta y mezcla bien.
  3. En una sartén calienta 2 cucharadas de aceite, vierte la mezcla de huevo y los puerros.
  4. Cocina a fuego medio, durante unos 8 minutos.
  5. Sirve la tortilla francesa con puerros y finas hierbas.
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