Huevos
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8 |
Tomates
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2 |
Cebolla
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1 |
Parmesano rallado
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2 cucharadas |
Aceite de oliva
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2 cucharadas |
Albahaca
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Al gusto |
Sal y pimienta
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Al gusto |
Elaboración: tortilla francesa con cebolla y tomates
- Pica y dora la cebolla en una sartén con el aceite. Luego agrega los tomates cortados en rodajas después de sacar las semillas y pelarlos.
- Deja que los tomates se cocinen durante unos 15 minutos. Luego deja enfriar durante unos minutos.
- Bate los huevos en un bol y añade el parmesano, la salsa de cebolla y tomate, la albahaca picada, la sal y la pimienta. Vierte todo en una sartén engrasada con un poco de aceite y cocina la tortilla por ambos lados.
- Sirve la tortilla francesa con cebolla y tomates.
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