Tortilla española

Name: Tortilla española
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 2 Patatas medianas; 1/2 Cebolla rallada; 7 Huevos; Aceite; Sal y pimienta

5/5

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Receta de tortilla española, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una tortilla hecha en casa muy rica y fácil de hacer.

35 min
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Huevos
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Española

Ingredientes

Elaboración : tortilla española

Preparación: 15 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 35 min

Corta las patatas en cuadritos y sofríelas con un poco de aceite de oliva.
Luego en ese mismo aceite que sobra, fríe la cebolla rallada.
En un bol bate los huevos, agrega las patatas y la cebolla, un poco de sal y pimienta al gusto y mezcla hasta integrar bien.
En un sartén antiadherente y previamente engrasada pon la mezcla de la tortilla con el fuego medio bajo y tapa. Cuando veas que la tortilla esté cuajada, toma un plato grande y voltéala. Déjala dorar por el otro lado.
Luego retira del fuego y disfruta la tortilla española.

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