Patatas medianas
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2 |
Cebolla rallada
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1/2 |
Huevos
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7 |
Aceite
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Sal y pimienta
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Elaboración: tortilla española
- Corta las patatas en cuadritos y sofríelas con un poco de aceite de oliva.
- Luego en ese mismo aceite que sobra, fríe la cebolla rallada.
- En un bol bate los huevos, agrega las patatas y la cebolla, un poco de sal y pimienta al gusto y mezcla hasta integrar bien.
- En un sartén antiadherente y previamente engrasada pon la mezcla de la tortilla con el fuego medio bajo y tapa. Cuando veas que la tortilla esté cuajada, toma un plato grande y voltéala. Déjala dorar por el otro lado.
- Luego retira del fuego y disfruta la tortilla española.
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