Patatas
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4 grandes |
Chorizo
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1 |
Huevos
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2 |
Aceite de oliva
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Elaboración: tortilla de patatas con chorizo
- Pela y lava las patatas y córtalas en rodajas. Retira la piel del chorizo y córtalo en dados.
- Bate los huevos en un bol.
- Cocina las patatas con aceite en una sartén durante 15 a 20 minutos, revolviendo con frecuencia. Agrega los dados de chorizo cuando las patatas estén al final de su cocción.
- Luego retira el aceite caliente de la sartén escurriendo la grasa. Ahora agrega los huevos batidos y mezcla.
- Dale la vuelta a la tortilla con un plato, cocinando cada lado durante unos 3 minutos.
- ¡Tu tortilla de patatas con chorizo está lista para servir!
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