Patatas
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250 g |
Cebolla
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1/2 |
Chorizo
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50 g |
Huevos grandes
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5 |
Sal y pimienta
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Aceite
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para freir |
Elaboración: tortilla de patatas a la española
- Corta las patatas en rodajas finas y la cebolla en juliana.
- Fríe suavemente las patatas y la cebolla.
- En un bol agrega los huevos, condimenta y bate ligeramente.
- Retira las patatas y la cebolla de la fritura y mezcla con los huevos. Pon a calentar la sartén y cuando esté bien caliente vierte la preparación.
- Cocina a fuego fuerte, hasta que se despegue la preparación y luego a fuego lento. Dale la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato.
- Cocina según el punto deseado y sirve la tortilla de patatas a la española.
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Comentarios
12/05/2022 à 16:43