Tortilla de espinacas

Name: Tortilla de espinacas
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Espinacas; 4 Patatas; 6 Huevos; 1 Cebolla; 30 g Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Esta receta de tortilla de espinacas frescas es muy rica, sencilla, completa y elaborada con muy pocos ingredientes. ¡No necesitas mucho más!

40 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : tortilla de espinacas

Preparación: 25 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 40 min

Pela, lava y corta las patatas en rodajas finas.
En una sartén, vierte 15 g de aceite de oliva, fríe la cebolla y añade las patatas. Fríe todo durante 20 minutos.
Mientras tanto, lava las espinacas y cocínalas en otra sartén con el restante aceite de oliva.
En un bol, bate los huevos y añade la sal.
En una sartén, vierte los huevos batidos y agrega las patatas y las espinacas.
Deja que la tortilla se cocine a fuego lento durante 10 minutos, dale la vuelta y cocínala otros 3 minutos.
Sirve la tortilla de espinacas cuando se enfría.

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