Tortilla francesa de brócoli y aceitunas

Name: Tortilla francesa de brócoli y aceitunas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 50 g Brócoli; 0,3 taza Aceitunas verdes sin hueso; 25 g Espinacas; 4 Huevos; Al gusto Aceite de oliva; Al gusto Sal y pimienta

4/5

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Receta de tortilla francesa de brócoli y aceitunas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una rica tortilla.

20 min
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Huevos
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Española

Ingredientes

Elaboración : tortilla francesa de brócoli y aceitunas

Preparación: 10 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 20 min

Cocina el brócoli en agua hirviendo con una pizca de sal por 5 minutos. Escurre, deja enfriar y corta en arbolitos pequeños.
Corta las aceitunas a la mitad. Lava y escurre las hojas de brócoli.
En un bol bate los huevos y salpimienta.
En una sartén caliente agrega un chorrito de aceite y saltea las aceitunas con el brócoli. Luego agrega los huevos y deja cocinar a fuego bajo por 5 minutos.
Sirve y disfruta la tortilla francesa de brócoli y aceitunas.

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